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DOMAINE NAPOLEON BRIZI
2004

Guide 2006
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Brizi, fort de 12 ha, fait partie des propriétés historiques de l'appellation patrimonio. Une visite au caveau, situé sur la route de Saint-Florent, non loin de la mer, vous permettra de découvrir deux vins très réussis (une étoile). Ce rosé pâle, aux arômes amyliques et fruités (cassis), se montre chaleureux en bouche. Réservez-le au repas, à un couscous de poisson, par exemple. Le rouge 2003, à la robe claire, offre une matière veloutée, sans concentration excessive, ainsi qu'une palette de cassis et de mûre sauvage. A servir dans les deux ans en accompagnement d'une viande grillée ou d'un fromage léger.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine napoleon brizi
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL NAPOLÉON BRIZI
Morta-Majo
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 74 57 29
@: a.mazoyer@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine napoleon brizi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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