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DOMAINE MUSSY
Épenots 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les 6 ha que compte le domaine (dont deux tiers en 1ers crus), Odile et Michel Meuzard n'exploitent pas moins de douze appellations ; un bon aperçu du parcellaire bourguignon. Ils perpétuent depuis 1987 une entreprise familiale démarrée en… 1650 : un bon aperçu de l'histoire viticole bourguignonne. Ce pommard, né sur l'un des 1ers crus les plus renommés parmi les vingt-sept de l'appellation, offre lui un bon aperçu de l'appellation. Il marie au nez les fruits en compote à un boisé épicé, avant de dévoiler un palais équilibré, bien structuré et persistant. Il se révélera complètement d'ici trois à cinq ans. Le village Les Petits Noizons 2011 (20 à 30 € ; 1 200 b.), fruité et plus léger en bouche, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mussy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MUSSY
Michel Meuzard 12, anc. rte d'Autun
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 89 11
F: +33 3 80 24 79 79
@: domaine.mussy@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine mussy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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