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DOMAINE MUCYN
2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hélène et Jean-Pierre Mucyn, installés en 2001 dans un ancien relais de bateliers du Rhône, proposent un saint-joseph qui séduit plus par son style fruité que par sa puissance. Au nez, du fruit donc, mais aussi des épices douces et les notes torréfiées de l’élevage. En bouche, de la souplesse, des tanins fins, un volume et une longueur appréciables, et toujours du fruit. À boire dès à présent, sur un coq au vin par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mucyn
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MUCYN
27, quartier des Îles
26600 Gervans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 03 34 52
F: 04 75 03 34 52
@: mucyn@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine mucyn, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.