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DOMAINE MOUTON
Les Grands Prétans 2010 • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce domaine d'une dizaine d'hectares cultive le pinot noir et le chardonnay sur les sols argilo-calcaires de Givry depuis quatre générations. Arrivé aux commandes en 2002, Laurent Mouton signe un 1er cru drapé dans une robe profonde encore jeune. Le nez dévoile des parfums de fruits noirs synonymes de raisins ramassés à maturité. La bouche se révèle ample et bien structurée par des tanins fermes, et s'étire longuement en finale sur des notes de fruits mûrs qui font écho à l'olfaction. Un joli vin de garde, à accorder avec une côte de boeuf à la moelle au cours des quatre ou cinq prochaines années. Une étoile également pour la cuvée Excellence 2010 blanc (11 à 15 €; 2 250 b.) aux plaisantes saveurs de noisette, de pain grillé et de fleurs blanches, et bien équilibrée en bouche."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mouton
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. MOUTON
6, rue de l'Orcène Poncey
71640 Givry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 37 99
F: 03 85 44 48 19
@: domaine-mouton@vin-givry.com

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Le vin : Domaine mouton, se déguste en accords avec les mets suivants :
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