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DOMAINE MOUNIÉ
Tautavel Cuvée Expression 2011

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce coup de cœur n'est pas le premier. Il salue une grande interprétation du terroir – argilo calcaire pour cette cuvée, qui est l'expression de la syrah (60 %) et du grenache, rehaussés d'un soupçon de mourvèdre et de carignan. Au nez se déploie une riche palette de fruits noirs, de réglisse, de truffe et d'olive noire. Le palais, tout aussi complexe, affiche puissance, volume, densité et une solide structure, avec beaucoup de fraîcheur, d'élégance et des tanins déjà soyeux. Un vin charnu et racé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mounié
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MOUNIÉ
1, av. du Verdouble
66720 Tautavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 12 31
@: domainevalderay@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine mounié, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rognons d'agneau au cumin

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COMMENTAIRE
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