Vin exceptionnel
coup de cœur
Le vigneron
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce coup de cœur n'est pas le premier. Il salue une grande interprétation du terroir – argilo calcaire pour cette cuvée, qui est l'expression de la syrah (60 %) et du grenache, rehaussés d'un soupçon de mourvèdre et de carignan. Au nez se déploie une riche palette de fruits noirs, de réglisse, de truffe et d'olive noire. Le palais, tout aussi complexe, affiche puissance, volume, densité et une solide structure, avec beaucoup de fraîcheur, d'élégance et des tanins déjà soyeux. Un vin charnu et racé.
Détail du vin Domaine mounié
Garde :
2014 - 2019
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 17 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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