Vin exceptionnel
coup de cœur
Le vigneron
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce coup de cœur n'est pas le premier. Il salue une grande interprétation du terroir – argilo calcaire pour cette cuvée, qui est l'expression de la syrah (60 %) et du grenache, rehaussés d'un soupçon de mourvèdre et de carignan. Au nez se déploie une riche palette de fruits noirs, de réglisse, de truffe et d'olive noire. Le palais, tout aussi complexe, affiche puissance, volume, densité et une solide structure, avec beaucoup de fraîcheur, d'élégance et des tanins déjà soyeux. Un vin charnu et racé.
Détail du vin Domaine mounié
Garde :
2014 - 2019
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 17 °C
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