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DOMAINE MOULINIER
Les Sigillaires 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est un domaine qui a su tirer parti de ce millésime caniculaire dont il était difficile de maîtriser la maturité. Sous une robe d'intensité moyenne apparaît un nez riche en fruits cuits. La bouche savoureuse est soulignée par des tanins ronds et fondus qui portent bien les arômes de fruits cuits et de réglisse. Un vin typique des schistes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moulinier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY ET STÉPHANE MOULINIER
Dom. Moulinier
34360 Pierrerue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 03 97
F: 04 67 38 09 15
@: domaine-moulinier@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine moulinier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.