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DOMAINE MOULIN TACUSSEL
2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arrière-grand-père des exploitants actuels, Henry Tacussel imaginait-il pareil destin posthume? Car le grenache, la roussanne, la clairette, le bourboulenc et le piquepoul se mettent en quatre pour donner naissance à un presque coup de coeur. On y a pensé, lors des derniers débats. Jaune aux reflets argent clair et à la larme fine et abondante, parfumé, un vin à l'attaque légère et progressive, à l'acidité suffisante, rond et onctueux, de finition parfaite. L'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moulin tacussel
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1690
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MOULIN-TACUSSEL
10, av. des Bosquets
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 70 09
F: 490835092
@: info@domainemoulintacussel.fr

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Le vin : Domaine moulin tacussel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.