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DOMAINE MOULIN-LA-VIGUERIE
Cuvée réservée 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mireille Petit-Roudil dirige depuis huit ans cette ancienne propriété familiale datant du XVIes., et elle fait preuve d’une remarquable régularité dans le Guide. Cette année encore, elle se distingue grâce à un tavel de couleur soutenue, presque rubis, au nez dominé par les fruits rouges. Cette intense impression fruitée se confirme au milieu du gras et de la richesse en bouche. Il ne vous reste plus qu’à préparer un délicieux osso bucco.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moulin-la-viguerie
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
13333
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAËL PETIT
104, rue de la Combe
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 06 55
F: +33 4 66 79 37 07
@: gael.petit2@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine moulin-la-viguerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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6 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.