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DOMAINE MOULIN-LA-VIGUERIE
Combe des Rieu 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine réorganisé à la fin des années 1990 par la fille aînée de Gabriel Roudil, Mireille. Grenache (60 %), cinsault et clairette par ordre décroissant, ce tavel se présente sous des traits brillants. Il n'est pas avare de son fruit rouge et son palais très frais est aussi élégant qu'équilibré. On est ici à cent lieues de ces rosés qui descendent tout debout sans témoigner aucun sentiment. La Cuvée réservée 2004 est d'une bonne valeur (un peu plus chaud peut-être) et obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moulin-la-viguerie
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
19866
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAËL PETIT
104, rue de la Combe
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 06 55
F: +33 4 66 79 37 07
@: gael.petit2@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine moulin-la-viguerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).