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DOMAINE MOULIN DE LÈNE
Alphonse de Lène 2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vestiges d'un ancien moulin à eau entraîné par la Lène subsistent sur le domaine. Et Alphonse? Tout simplement le prénom de l'ancien meunier. Quant à cette cuvée, elle assemble une syrah dominante à 20 % de mourvèdre, cépage que l'on retrouve plus volontiers en appellation qu'en vin de pays. Le nez assez typé exprime les fruits rouges, le chocolat et les épices. L'attaque est ronde, la matière harmonieuse et structurée par des tanins qui doivent encore s'assouplir un peu. À ouvrir dans un an sur une côte de boeuf grillée sur sarments.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moulin de lène
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA FAMILLE FRAYSSINET
domaine Moulin de Lène rte de Fouzilhon
34480 Magalas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 36 06 32
F: 04 67 36 46 89
@: domaine@moulindelene.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine moulin de lène, se déguste en accords avec les mets suivants :

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