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DOMAINE MOULIN DE LA MINIERE
Sur lie Cuvée Prestige 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied du moulin (sans ailes, mais couvert), ce domaine a produit un vin de caractère dont le nez complexe mêle l'ananas à des notes minérales et fumées. Bien perlant en attaque, encore vif en fin de bouche, c'est un produit de terroir à la belle typicité. Une étoile récompense aussi le gros-plant du pays nantais sur lie Moulin de La Minière 99, très bien fait et fort agréable grâce à sa bouche fraîche et souple (moins de 20 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moulin de la miniere
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MÉNARD-GABORIT
30-34, La Minière
44690 Monnières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 61 06
F: +33 2 40 54 66 12
@: info@domaine-menard-gaborit.com

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Le vin : Domaine moulin de la miniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.