Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
A l'entrée sud de Poligny, en face de l'école de laiterie, Jean-Luc Morel et Michel Thibaut préparent un vin de paille qui n'a pas peur de se montrer. Couleur or paille, comme il se doit! Chocolat et raisins secs au nez, il est rond et équilibré en bouche. Bien représentatif de ce type de production, il peut se boire ou se garder.
Détail du vin Domaine morel-thibaut
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
06 °C 16 à 18 °C
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Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.
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