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DOMAINE MONTROZIER
Collection spéciale 2005

Guide 2008
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative, dirigée par M. Montrozier, regroupe douze producteurs. Les vins y sont élevés dans d'anciennes caves voûtées. Vêtu d'un habit sombre, celui-ci affiche un nez puissant de crème de cassis, d'épices, de cannelle, de cuir et de fruits confits, puis une bouche ample, riche et structurée par des tanins fermes encore, mais garants d'une bonne garde. La cave coopérative propose une cuvée Seigneurs de Peyreviel 2005 (3 à 5 €), aux arômes de fruits rouges et de violette, qui offre un plaisir immédiat. Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine montrozier
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAV PAYS DE MILLAU
Mas de Compeyre
12520 Compeyre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 59 84 11
F: 05 65 59 17 90

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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