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DOMAINE MONTERNOT
Les Jumeaux 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les jumeaux ? Jacky et Bernard Monternot, qui exploitent ensemble leur domaine et vendangent à la main le chardonnay destiné à leur beaujolais blanc. Ils en tirent ce vin souvent mentionné dans le Guide. Le 2012 s'annonce par un nez fin, sur l'amande fraîche, et se montre ample et friand en bouche. On le débouchera cette année, idéalement avec un gratin de queues d'écrevisses.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine monternot
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC J. ET B. MONTERNOT
Les Places
69460 Blacé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 67 56 48
F: +33 4 74 60 51 13
@: domainemonternot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine monternot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.