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DOMAINE MONTERNOT
2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir joué à Tarzan dans le parc d'aventures Au fil des arbres, attraction locale, vous pourrez rendre visite aux Monternot qui exploitent une quinzaine d'hectares sur la commune. Du chardonnay cultivé sur des terrains argilo-siliceux est à l'origine de leur beaujolais blanc d'un jaune pâle brillant, aux parfums plutôt discrets d'herbe fraîchement coupée, de fougère, de miel et d'abricot. Charnu, rond et structuré, ce 2004 peut accompagner dès à présent du poisson cuisiné, une entrée ou de la charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine monternot
GARDE :
-
PRODUCTION :
4550
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC J. ET B. MONTERNOT
Les Places
69460 Blacé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 67 56 48
F: +33 4 74 60 51 13
@: domainemonternot@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine monternot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.