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DOMAINE MONTEMAGNI
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Montemagni s'honore d'être l'un des plus grands domaines de l'appellation. Aussi nous gratifie-t-il chaque année de nombreuses cuvées. Composé à 90 % de niellucciu, le rouge se caractérise par son équilibre entre force et douceur. Une belle maîtrise de la vinification orchestrée par Aurélie Melleray. Un vin qui s'accordera dès à présent avec un tajine d'agneau ou qui patientera en cave deux à trois ans pour être servi sur un foie de veau aux épices. Trois autres vins sont cités. Le blanc 2009, vif et expressif, parfait pour l'apéritif. Dans la série des Cuvées Prestige du Menhir: le blanc 2009 (8 à 11 €), plus rond et chaleureux, aux notes de citrus et de fruits blancs, accompagnera un poisson grillé; le rosé 2009 (8 à 11 €), marqué par la vivacité des agrumes, sera servi sur une salade d'été.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine montemagni
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
46000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 19 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MONTEMAGNI
Puccinasca
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 35 90 40
F: +33 4 95 37 17 15
@: domainemontemagni@orange.fr

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Le vin : Domaine montemagni, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.