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DOMAINE MONTEMAGNI
2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec ses 105 ha, ce domaine est la plus grande propriété familiale de l'appellation. Point de repère pour en trouver la porte d'entrée: la pittoresque église Saint-Martin du XIIIes., toute proche. Le seuil franchi, c'est ce patrimonio qu'il faut chercher. Celui-ci livre sous une teinte jaune pâle d'intenses arômes de fleurs printanières, puis une chair ronde et persistante, équilibrée par ce qu'il faut de fraîcheur. Un dégustateur propose un accord avec un denti au fenouil confit. Deux étoiles ont été attribuées à la cuvée Prestige du Menhir 2006 blanc (8 à 11 €), dont le nom fait référence au monolithe millénaire découvert sur une parcelle de la propriété: un vin fruité, floral et minéral. Quant au Domaine Montemagni 2006 rosé, il reçoit une étoile pour sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine montemagni
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MONTEMAGNI
Puccinasca
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 35 90 40
F: +33 4 95 37 17 15
@: domainemontemagni@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine montemagni, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.