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DOMAINE MONTEL
Les Varennes Sauvignon Chardonnay 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Benoît Montel est installé depuis 1999 sur les 10 ha de son domaine de Riom. Deux coups de cœur ont déjà récompensé ses côtes-d’auvergne. Sur ce terroir morcelé, une petite parcelle d’à peine un hectare complanté de sauvignon et de chardonnay a vu naître ce 2008 à la robe claire, animée de quelques reflets dorés. Le nez, soutenu, «sauvignonne» agréablement (bourgeon de cassis, fruits blancs). La bouche est au diapason, fruitée, persistante et souple. Un vin équilibré, à réserver à une volaille en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine montel
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL BENOÎT MONTEL
6, rue Henri-et-Gilberte-Goudier ZI La Varenne
63200 Riom
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 32 00 81 05
F: +33 4 73 64 96 14
@: benoit-montel@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.