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DOMAINE MONTEL-CAILLOT
Chardonnay 2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sitôt sorti du lycée viticole de Beaune, ce vigneron a créé en 1999 son domaine. Il y a un an, il s'est associé à son beau-frère pour mieux l'agrandir. Tous deux proposent un vin au nez bien développé de fruits jaunes mûrs. Les mêmes flaveurs se retrouvent en bouche, associées à une pointe minérale en finale. Bien équilibré, c'est un 2001 qui accompagnera aisément une truite des torrents auvergnats.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine montel-caillot
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE BOURRASSOL
33, Grande-Rue
63200 Ménétrol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 473649614
F: 473649614

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine montel-caillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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