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DOMAINE MONTBARBON
Villages 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien coopérateur à Viré, Jacky Montbarbon décide en 2008 de sortir de la cave. Il opte dès le départ pour une viticulture raisonnée et pour une vinification par parcelles, afin de mettre en valeur les terroirs. Ce 2009, égayé de reflets dorés, possède une palette aromatique complexe: aubépine, agrumes et pêche blanche. Le palais riche bénéficie de notes de fruits confits et de citron, les fraîches notes d'agrumes soulignant sa persistance. Ses arômes surmûris en font plutôt un vin de dessert, que l’on peut boire dès aujourd’hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine montbarbon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2320
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MONTBARBON
3, chemin des Vignes
71260 Viré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 20 63 65
F: +33 3 85 33 16 98
@: jacky.montbarbon@orange.fr

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Le vin : Domaine montbarbon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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