Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
André Baritaud et son fils Manuel signent une cuvée de sauvignon élevée un an en barrique. Un élevage qui a laissé sa trace, le bois dominant totalement le fruit au nez. Mais la bouche grasse et douce, harmonieuse, laisse ce dernier s’exprimer à travers des notes de raisin très mûr et de fruits exotiques. Un vrai vin blanc de repas, pour poissons en sauce ou viandes blanches.
Détail du vin Domaine mont ramé
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C 08 °C
Les vins du même vigneron
8 à 11 €
8 à 11 €
8 à 11 €
Sauvignon Doux Cuvée Tantely2005
Guide 2008
Vin remarquable
Blanc tranquille
11 à 15 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
COMMENTAIRE