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DOMAINE MONASTREL
Bizan 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En cinq ans, les Enaud ont trouvé la clef du sol de leur domaine. La cuvée Bizan associe à parts égales syrah, carignan et grenache qui jouent avec finesse et harmonie sur des notes de mûre, de cassis, accompagnées d'une pointe de menthol et d'une élégante touche de Zan. Rondeur et souplesse offrent un réel plaisir jusqu'à une finale suave et chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine monastrel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT ENAUD
24, rte de Mailhac
11120 Bize-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 15 63 00 08
@: domaine@monastrel.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine monastrel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).