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DOMAINE MONASTREL
Alazaïs 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans un nouveau chai qu'a été élevé longuement (quinze mois) cet assemblage de syrah majoritaire et de grenache, complété d'une touche de carignan. D'un rouge ténébreux, le vin exprime à l'agitation les fruits noirs et la vanille. Ample et puissant, le palais est structuré par des tanins solides aux accents grillés, qui profiteront d'un séjour en cave pour se fondre dans l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine monastrel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT ENAUD
24, rte de Mailhac
11120 Bize-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 15 63 00 08
@: domaine@monastrel.com

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Le vin : Domaine monastrel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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