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DOMAINE MOLTES
Steinert Tokay-pinot gris 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à quelques kilomètres au sud de Colmar, Pfaffenheim étend son grand cru du Steinert sur des coteaux d'exposition sud-sud-est. Une condition favorable pour obtenir des vins de haute expression. Jaune d'or dans le verre, ce pinot gris associe des notes fumées à des nuances de fruits secs. Il possède une belle matière, souple et ronde, et sa longue finale sur le coing confit fait preuve d'une bonne fraîcheur. A attendre deux ou trois ans et à servir à l'apéritif ou sur du foie gras. (Sucres résiduels: 75 g/l.) Le terroir du Steinert se prête aussi à l'élaboration de liquoreux. La Sélection de grains nobles 2000 en pinot gris (15 à 23 € la bouteille de 50 cl) du domaine a été citée pour sa personnalité et son potentiel. A attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moltes
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. MOLTÈS
8, rue du Fossé
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 60 85
F: +33 3 89 49 50 43
@: domaine@vin-moltes.com

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COMMENTAIRE
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