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DOMAINE MOLTES
Steinert Gewurztraminer Vendanges tardives 1999 • Gd cru

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 11 ha est exploité à Pfaffenheim par la famille Moltès, dont les ancêtres ont élaboré du vin dès le XVIIIes. Le Steinert possède une structure de calcaire du Dogger oolithique, propice au gewurztraminer. D'un jaune franc, ce vin développe des senteurs florales nuancées ensuite par le coing, le citron et même la mirabelle. D'une souplesse remarquable, il bénéficie d'une vivacité bien perceptible qui lui assure une structure favorable à une longue conservation. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moltes
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. MOLTÈS
8, rue du Fossé
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 60 85
F: +33 3 89 49 50 43
@: domaine@vin-moltes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.