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DOMAINE MOLTES
Sélection de grains nobles 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Stéphane et Michaël Moltès ont pris la succession du domaine familial en 1997. Ils pratiquent la vinification sur lies avec bâtonnage pour obtenir des vins gras et de garde. Ils sont souvent mentionnés dans le Guide pour des pinots gris: c'est encore le cas cette année avec cette remarquable sélection de grains nobles. D'un jaune paille soutenu et très brillant, ce vin mêle au nez des senteurs de miel, de cire, de fleurs et de fruits confits. On retrouve les fruits confits, relevés par le fumé exquis du cépage, dans un palais riche, ample, puissant et déjà bien fondu. Il fait plaisir à déguster, conclut un membre du jury. Il fera plaisir de longues années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moltes
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MOLTÈS
8, rue du Fossé
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 60 85
F: +33 3 89 49 50 43
@: domaine@vin-moltes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine moltes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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