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DOMAINE MOILLARD
2006

Guide 2010
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis sa création par Symphorien Moillard il y a cent soixante ans, cette maison s'est bien diversifiée, tant en Bourgogne que dans d'autres vignobles (Languedoc, Roumanie). Son village, issu de ses propres vignes, présente un style charmeur, avec son nez de fruits mûrs et sa bouche ample aux tanins souples qui invitent à apprécier cette bouteille sans trop attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moillard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.