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DOMAINE MOILLARD
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il mérite mieux qu'un fromage de chèvre, celui-ci. Epoisses ou Ami du Chambertin, pas moins. Produit par le domaine familial des Thomas à Nuits (Moillard), c'est bien simple: il ne demande qu'à mûrir. Il rougeoie comme le soleil flamboie en plongeon sur les Hautes-Côtes. Réglisse, poivre, cerise à l'eau-de-vie, les parfums s'expriment assez librement. Rien d'agressif en un palais fruité, chaleureux et d'une superbe jeunesse. Mais tout cela piétine d'impatience: à goûter en 2004 ou 2005. Pas avant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine moillard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MOILLARD
7, rte de Monthelie
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 45
F: +33 3 80 21 28 05
@: contact.france@bejot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine moillard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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