Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE MODAT
De-ci de-là 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De-ci de-là, un nom bien trouvé pour cette cuvée. On le comprend si l'on connaît la tradition roussillonnaise qui veut que l'on remplaçait les vieux ceps manquants utilisés pour les VDN par des grenaches gris ou blanc ou des macabeu en mélange. C'est donc de-ci de-là, y compris au milieu des raisins rouges, que de vieilles vignes (cinquante à soixante-dix ans) ont été vendangées pour donner naissance à ce 2009 vêtu d'or, aérien et très frais, aux parfums mêlés de fenouil et de pêche blanche. On retrouve cette fraîcheur minérale du terroir montagneux des Fenouillèdes dans une bouche vive et élégante. Pour des fruits de mer, dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine modat
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Côtes du Roussillon ?


Achetez vos vins de Côtes du Roussillon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Roussillon du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. MODAT
lieu-dit Les Plas
66720 Cassagnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 88 18 62 57
@: contact@domaine-modat.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine modat, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.