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DOMAINE MODAT
Caramany Comme avant 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«Sans rêve rien ne change», telle est la devise de Philippe Modat, juriste converti à la vigne en 2007. L’an passé, deux de ses premières vinifications ont été retenues dans le Guide. On le retrouve cette année avec une belle cuvée issue de ses vignes en conversion bio. Ce vin exhale des parfums de fruits noirs agrémentés d’une pointe de vanille et dévoile une bouche puissante, ample et fruitée. «Ce villages a du relief», conclut un dégustateur. Il est prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine modat
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MODAT
lieu-dit Les Plas
66720 Cassagnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 88 18 62 57
@: contact@domaine-modat.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine modat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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