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DOMAINE MME ALY DUHR ET FILS
Hohfels Gewürztraminer 2001 • Gd 1er cru

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, créé en 1872, compte aujourd'hui 9 ha. Il propose un gewürztraminer jaune paille à reflets verts, qui dévoile au nez des parfums de rose. L'élégance et la finesse dominent la dégustation. Beaucoup de vinosité pour ce vin raffiné, typique de son cépage. A déguster sur une volaille à la crème au cumin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mme aly duhr et fils
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
1150
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. MME ALY DUHR
9, rue Aly-Duhr
5401 Ahn
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 76 00 43
F: +352 76 05 70
@: info@alyduhr.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.