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DOMAINE MITTNACHT FRÈRES
Rosacker Riesling 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas moins de 23 ha pour ce domaine cultivé depuis des lustres en biodynamie, comme le suggère l’étiquette constellée d’étoiles de Marc et Christophe Mittnacht. D’une parcelle de riesling planté dans les terrains calcaires du Rosacker, ils ont tiré un millésime de très belle tenue, qui pourrait bien avoir une deuxième étoile à l’ancienneté. Nos dégustateurs saluent la robe or jaune de ce 2009; la finesse de ses parfums (agrumes, pêche blanche et quelques touches confites); et enfin sa grande matière. Dès l’attaque, on découvre un vin gras et ample; aucune sensation doucereuse, mais une fraîcheur qui souligne la longue finale marquée d’une nuance de zeste de citron et d’une pointe minérale. Déjà agréable, cette bouteille gagnera à rester en cave deux à cinq ans. (Sucres résiduels: 9 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mittnacht frères
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. MITTNACHT FRÈRES
27, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 62 01
F: +33 3 89 73 38 10
@: mittnacht.freres@gmail.com

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COMMENTAIRE
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