DOMAINE MINIER 2007 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-vendômois

Prix : - de 5 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Minier 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Ciselé dans les caves troglodytiques de Claude Minier, ce vin est un petit bijou rouge grenat aux nuances tuilées. Le pinot noir et le pineau d'Aunis, complétés par le cabernet, se marient parfaitement pour donner des arômes de fruits rouges bien mûrs. L'attaque est ferme, légèrement acidulée. En bouche, la griotte accompagne avec persistance des tanins soyeux. Un 2007 puissant et équilibré, à servir sur un civet de lièvre. La cuvée blanc 2007 décroche également deux étoiles. Les senteurs de miel et de fleur d'acacia s'expriment intensément au nez. Après une attaque fraîche et légèrement perlante, surgissent les fruits, le miel, les épices, le buis. Idéal pour un poulet à la crème et aux pleurotes.

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Détail du vin Domaine Minier 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Minier 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Minier 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Minier 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Minier 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

CLAUDE MINIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-vendômois