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DOMAINE MINIER
2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au Domaine Minier, vous pourrez déguster non seulement ce coteaux-du-vendômois, mais aussi les fromages de chèvre maison. Ce 2002 rouge rubis est agréable par ses arômes discrets de fruits rouges, par son équilibre et sa rondeur. Vous le dégusterez dès à présent avec une entrecôte.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine minier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE MINIER
Les Monts
41360 Lunay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 72 02 36
F: 02 54 72 18 52

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine minier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).