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DOMAINE MICHELAS-SAINT-JEMMS
Terres d'Arce 2009

Guide 2012
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les années se suivent et se ressemblent pour ce domaine qui, en 2000, a abandonné l’arboriculture pour se consacrer uniquement à la vigne. Sage décision, semble-t-il... Après La Chasselière 2008, élue coup de cœur l’an dernier, c’est au tour de ces Terres d’Arce de briller: nez intense, suave et complexe (épices, cerise, mûre, boisé torréfié), bouche puissante, concentrée, riche et d’une longueur infinie. «Un vin abouti, proche d’un hermitage», conclut un dégustateur. À encaver deux ou trois ans pour un fondu complet du bois. La Chasselière 2009 rouge (11 à 15 €; 21 000 b.) décroche deux étoiles pour son nez intense de fruits noirs et de kirsch, pour sa grande concentration et ses tanins encore austères réclament un vieillissement de trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michelas-saint-jemms
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHELAS-SAINT-JEMMS
557, rte de Bellevue
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 86 70
F: +33 4 75 08 69 80
@: michelas.st.jemms@orange.fr

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Le vin : Domaine michelas-saint-jemms, se déguste en accords avec les mets suivants :

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