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DOMAINE MICHELAS-SAINT-JEMMS
Terres d'Arce 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée aux débuts des années 1970, cette exploitation ne compte pas moins de 52 ha répartis sur quatre appellations. Elle est exploitée depuis vingt ans par la deuxième génération – un frère et ses trois soeurs. Leur cuvée Terres d'Arce intéresse par son nez de fruits noirs auquel une touche réglissée donne de la complexité. Après une attaque ronde, on découvre un vin ample et riche, structuré, au boisé fondu et à la finale veloutée. Cette bouteille pourra être appréciée dans deux ans tout en pouvant affronter une garde de cinq ans, voire davantage. La cuvée Les Murettes 2006 (15 à 23 €) apparaît plus fruitée et plus souple. Elle est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michelas-saint-jemms
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHELAS-SAINT-JEMMS
557, rte de Bellevue
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 86 70
F: +33 4 75 08 69 80
@: michelas.st.jemms@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michelas-saint-jemms, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.