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DOMAINE MICHELAS-SAINT-JEMMS
Les Murettes 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2000, ce domaine a définitivement tourné le dos à son passé arboricole pour ne se consacrer qu’à la culture de la vigne. Un choix commandé par une exigence qualitative accrue pour la viticulture, et un choix judicieux à en juger par ces deux cuvées sélectionnées. La cuvée Terres d’Arce 2009 (30 à 50 €; 1 700 b.) est encore trop jeune pour être totalement appréciée et se montre fermée aujourd’hui, mais le potentiel est là et se révélera d’ici trois ans. Quant à ce vin, il est remarqué pour son nez de griotte et de jacinthe relevé de nuances poivrées. La bouche est riche et bien structurée, mais encore un peu sévère en finale. À attendre donc, quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michelas-saint-jemms
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1950
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHELAS-SAINT-JEMMS
557, rte de Bellevue
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 86 70
F: +33 4 75 08 69 80
@: michelas.st.jemms@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michelas-saint-jemms, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.