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DOMAINE MICHEL RABINEAU
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine créé au XVIes. est dans la même famille depuis 1801: un bel exemple de continuité! D'une teinte dorée à reflets verts, ce vin séduit par ses arômes fruités et minéraux. Puissant en bouche, il offre une plaisante harmonie entre fraîcheur et rondeur. À découvrir dès maintenant sur un gâteau aux amandes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel rabineau
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RABINEAU-FILLION
La Douesnerie 4, rue Principale
49320 Vauchrétien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 81 62
F: +33 2 41 54 82 73
@: rabineau@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel rabineau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.