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DOMAINE MICHEL POINARD
Les Saviaux 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bourguignon d'origine et producteur dans la Côte de Nuits, Yves Cheron s'est installé en 2004 dans la vallée du Rhône. Propriétaire du Grand Montmirail à Gigondas, il possède deux domaines en crozes-hermitage: Les Hauts de Mercurol et le domaine Michel Poinard, dans la commune de La Roche-de-Glun.

Bien accompagné par l'élevage sous bois, ce 2012 offrant une belle continuité entre le nez et la bouche trouve son équilibre entre fraîcheur et tanins fondus, entre nuances de cacao et fruité généreux (mûre).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel poinard
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
28500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MICHEL POINARD
La Beaume
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 85 91
F: +33 4 90 65 89 23
@: contact@vignoblescheron.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel poinard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte sauce au vin

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