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DOMAINE MICHEL NOËLLAT
Les Boudots 2012 • 1er cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Noëllat livrent une version solide des Boudots, le plus prestigieux des 1ers crus nuitons de la zone nord, dont ils exploitent une parcelle de 47 ares. Au nez, le boisé (moka) est encore dominant, mais il pointe à l'arrière-plan un bon raisin mûr. Le palais se montre frais, ample et vigoureux, étayé par des tanins fins. La complexité et l'élégance des vosnes tout proches se fait sentir. Un beau vin de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel noëllat
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL NOËLLAT
5, rue de la Fontaine
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 36 87
F: +33 3 80 61 18 10
@: contact@domaine-michel-noellat.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel noëllat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : volaille truffée

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