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DOMAINE MICHEL NOËLLAT ET FILS
Les Suchots 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un très grand vin, à tomber par terre", dixit un dégustateur: Les Suchots 2008 des deux frères Alain et Jean-Marc Noëllat ne sont pas passés loin du coup de coeur. Ils reflètent parfaitement la noblesse de ce terroir, idéalement situé entre la romanée-saint-vivant et les échézeaux, assemblant ici deux parcelles: Les Suchots du Dessus et ceux... du Dessous. Le nez est complexe, entre fruits rouges et épices. La bouche est à l'unisson, parfaitement équilibrée, bâtie sur des tanins soyeux et fondus. Le petit plus qui distingue ce vin des autres réside dans la fraîcheur minérale de sa longue finale, qui laisse présager une très belle garde d'une dizaine d'années. Harmonieux lui aussi, mais plus classique avec son nez de fruits cuits et sa matière surmûrie, le 1er cru Les Beaux Monts 2008 est de plus petite garde: trois ans environ.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel noëllat et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL NOËLLAT
5, rue de la Fontaine
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 36 87
F: +33 3 80 61 18 10
@: contact@domaine-michel-noellat.com

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Le vin : Domaine michel noëllat et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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