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DOMAINE MICHEL NOËLLAT ET FILS
Les Boudots 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain et Jean-Marc Noëllat aiment les vins structurés, à l'image de leur 2008. En 2009, sur ce terroir délicat des Boudots, ils ont élaboré un nuits puissant, très foncé, au nez vanillé, avec beaucoup de matière et d'ampleur en bouche, des tanins présents et racés, et une note chaleureuse typique du millésime en finale. Un vin à garder sept à dix ans. Le village 2009 (20 à 30 €; 4 500 b.), une étoile aussi, partage avec lui des notes boisées et réglissées au nez, une même générosité (sherry) en bouche et une matière bien extraite. À boire dans cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel noëllat et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL NOËLLAT
5, rue de la Fontaine
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 36 87
F: +33 3 80 61 18 10
@: contact@domaine-michel-noellat.com

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Le vin : Domaine michel noëllat et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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