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DOMAINE MICHEL NOËLLAT ET FILS
Les Beaux Monts 2004 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur dans le passé, ce viticulteur issu d'une vieille famille du cru a construit sa cave avec les pierres de l'ancienne prison de Beaune. On peut imaginer qu'elle accueillit jadis de joyeux lurons et de bons vivants... Aujourd'hui, le vin est puissant et soyeux. Le glycérol tapisse joliment le verre: des jambes gainées de rubis, comme à Broadway. Le boisé bien intégré ne cache pas les notes de confiture de cassis. Ce millésime a du corps, de la carrure et laisse pourtant une sensation fraîche et juteuse. À attendre un peu lui aussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel noëllat et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL NOËLLAT
5, rue de la Fontaine
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 36 87
F: +33 3 80 61 18 10
@: contact@domaine-michel-noellat.com

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Le vin : Domaine michel noëllat et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.