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DOMAINE MICHEL NOËLLAT ET FILS
2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aurait-il été récolté du côté de Morey-Saint-Denis? En tout cas, le fruité et le velouté des chambolle classiques laissent ici la place à un nez encore fermé laissant juste percer quelques notes de fraise, à une matière riche et à de vigoureux tanins qui donnent un aspect tendu et un peu austère à la finale. On laissera donc trois ans à ce vin pour lui permettre de trouver son équilibre avant de le servir sur un plateau de fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel noëllat et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL NOËLLAT
5, rue de la Fontaine
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 36 87
F: +33 3 80 61 18 10
@: contact@domaine-michel-noellat.com

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Le vin : Domaine michel noëllat et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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