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DOMAINE MICHEL NOËLLAT ET FILS
2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Derrière la robe pourpre à reflets violines, le nez se montre expressif, fruité et vanillé. La bouche attaque sur des notes poivrées, puis c'est la réglisse qui l'emporte; les tanins marqués du début finissent par laisser la place à une matière équilibrée et fraîche, avant de reprendre le dessus en finale. Alain et Jean-Pierre Noëllat ont clairement destiné ce vin à la garde, de façon que "sa puissance et sa douceur, comme dit un dégustateur, s'harmonisent". Ce sera chose faite dans cinq ans. À déguster sur un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel noëllat et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL NOËLLAT
5, rue de la Fontaine
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 36 87
F: +33 3 80 61 18 10
@: contact@domaine-michel-noellat.com

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COMMENTAIRE
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