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DOMAINE MICHEL JUILLOT
Clos des Barraults 2004 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Clos des Barraults (sur Mercurey) – dont l'orthographe varie – est l'un des 1ers crus promus après les enquêtes des années 1980. Il fait partie des terroirs marneux offrant en général les vins les plus charpentés. Rubis sombre, ce 2004 évolue sur des notes de pruneau et de sous-bois; fondé sur un support acide assez marqué, il conclut sur l'épice. À boire jeune et sur son fruit. Citons Les Vignes de Maillonge en village 2004 rouge (11 à 15 €), un vin vineux avec du potentiel, encore boisé, très construit.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel juillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL JUILLOT
59, Grande-Rue BP 10
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 98 99 89
F: +33 3 85 98 99 88
@: infos@domaine-michel-juillot.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel juillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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