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DOMAINE MICHEL JUILLOT
2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne lignée vigneronne en Côte chalonnaise, les Juillot ont subi de plein fouet le phylloxéra, le mal noir. Le grand-père de Michel se fit maître-greffeur. Michel a reconstruit, s'implantant à Aloxe dans les années 1980. Il fallait y oser, pour parler comme ici. Entre Mercurey et Corton, il y a plus rude que le col de Bessey-en-Chaume... Et pourtant, voici un corton-charlemagne jaune citron à reflets verts, au bouquet imposant (miel et cire d'abeille, notes beurrées), qui s'installe au palais en réclamant le foie gras. Un vin tout en plénitude, que l'on peut commencer à découvrir, mais plus sûrement à attendre quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel juillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL JUILLOT
59, Grande-Rue BP 10
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 98 99 89
F: +33 3 85 98 99 88
@: infos@domaine-michel-juillot.fr

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Le vin : Domaine michel juillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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