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DOMAINE MICHEL JUILLOT
1999 • Gd cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si Charlemagne a inventé l'école, avait-il prévu des cours d'initiation à la dégustation? Improbable, mais on aurait pu se servir de ce 99 comme livre du maître. D'un jaune soutenu, ce vin au nez discret et suave (agrumes, vanille et pain grillé) se présente en bouche d'une démarche fraîche puis accentue et développe sa démonstration. Pédagogique et prometteur, il est signé —une fois n'est pas coutume— par un domaine de la Côte chalonnaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel juillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL JUILLOT
59, Grande-Rue BP 10
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 98 99 89
F: +33 3 85 98 99 88
@: infos@domaine-michel-juillot.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel juillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.