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DOMAINE MICHEL JUILLOT

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne
blanc effervescent 8 à 11 €
Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La réussite commerciale de ce domaine s'inscrit dans les chiffres. On proclame – fierté légitime – qu'on a "commencé par 750 bouteilles, pour 4 500 aujourd'hui". Ces chiffres montrent aussi un intérêt croissant des consommateurs pour les effervescents bourguignons. Un peu marqué par la présence de la liqueur d'expédition, ce crémant possède néanmoins de beaux atouts à faire valoir. Notamment un nez complexe où bataillent les notes florales et la vivacité des agrumes. La bouche est franche et équilibrée. Pour un apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel juillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Les appellations régionales de Bourgogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
Crémant-de-bourgogne
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
PRINCIPAUX CÉPAGES
Aligoté • Chardonnay • Gamay noir • Melon de bourgogne • Pinot blanc • Pinot gris • Pinot noir
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL JUILLOT
59, Grande-Rue BP 10
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 98 99 89
F: +33 3 85 98 99 88
@: infos@domaine-michel-juillot.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine michel juillot, se déguste en accords avec les mets suivants :
Entrées
Fromage "bleus"
Porc

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Entrées - Fromage "bleus"
Cake aux noix et au bleu
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Porc
Palette de porc fumée au raifort
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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