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DOMAINE MICHEL GROS
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier d'une lignée bien connue en Côte-d'Or, Michel Gros a vinifié son premier millésime en 1979. Outre ses vosne, ses nuits sont bien connus de nos lecteurs. Déjà apprécié dans le millésime précédent, ce village naît de l'assemblage de quatre climats différents par leurs sols et par leur topographie, tous situés du côté de Vosne-Romanée. Le 2011 affiche une robe pourpre intense qui annonce une belle matière. Le premier nez est animal, sur la civette et le musc, puis le fruit noir se lie à un boisé aux accents d'épices, de torréfaction et de tabac, légué par un élevage de dix-huit mois sous bois (avec environ 30 % de fûts neufs). Des tanins solides appellent une garde de trois ans. Bel accord en perspective avec du gibier à poil.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel gros
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL GROS
7, rue des Communes
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 04 69
F: +33 3 80 61 22 29
@: contact@domaine-michel-gros.com

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Le vin : Domaine michel gros, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).